嬉しい効果がたっぷり。スパイス+ハーブ『フェンネルシード』で健康美人を目指そう

フェンネルという植物をご存知でしょうか。あまり耳にしたことはないかもしれませんが、フェンネルシードというスパイスとしてスーパーで見つけることができます。女性にはうれしい効果がたくさんのフェンネルについてご紹介します。

フェンネルとは

Fresh organic fennel on wooden dark table

世界各地でハーブやスパイスとして親しまれています。

セリ科の多年草で、地中海沿岸が原産地です。

歴史上最も古い作物の一つとされています。
葉、茎、種すべて使用することができるためハーブスパイス界の優等生と言われています。

参考:エスビー食品株式会社

 

フェンネルの香りや味

Fennel powder and seeds on texture background

スパイスとしてもハーブとしても知られるフェンネル。

夏に収穫されるフェンネルは強めの甘い香りがあります。

魚料理との相性がいいと言われています。
強めの甘い香りが魚の臭みを包み込んでくれることからよく使われています。

インドでは食後の口臭を消すため口に含んで噛むこともあるそうです。
砂糖をコーティングしたお菓子としてやカレーのスパイスとしても知られています。

参考:スパイスオブライフ

 

フェンネルシード

Close up blossoming branch of fennel and dried fennel seeds on rustic wooden background with flat lay.

私たちがよく見かけるフェンネルは種の部分かもしれません。

種の部分、つまりそれがフェンネルシードです。
スパイスとしてスーパーでも売られています。

ホールやパウダーになっていることが多いでしょう。
前述したように魚料理と相性が良く、振りかけるだけで臭みがなくなり食欲のそそられる料理になると言われています。

参考:ヱスビー食品株式会社

 

フェンネルシードの期待できる効果

fennel seeds as natural ingredient in a wooden cup - country style

ビタミンやミネラルが豊富なフェンネルシード。

以下に挙げた様々な効果が期待できます。

  • ダイエット
  • 発汗作用と便秘解消によるデトックス
  • 食欲増進
  • 腸内フローラを整える
  • 口臭予防
  • 美肌になる
  • 風を治す
  • 体内時計を整える

参考:スキンケア大学

 

スパイスとしてのフェンネルシードの摂取方法

curry

女性にとってはうれしい効果が様々あるフェンネルシード

ぜひとも摂取したいですよね。
ではどのように摂取したらよいでしょうか?

フェンネルシードは、カレーのスパイスとしても有名です。

普段作るカレーに、市販されているフェンネルシードのパウダーをかけてみてもいいでしょう。
もちろん魚料理とも相性がいいので、魚料理に振りかけるのもおすすめです。

参考:ヱスビー食品オンラインショップ

Fennel seeds in a wooden spoon on wooden surface

様々な効果によって、摂取することで健康的に美しくなれそうですね。
スーパーで売られているので気軽に手に入れることが可能です。
ぜひお試し下さい。

ALOEをもっと便利に
iPhoneアプリ! ★★★★★
NEW
ALOEをもっと便利に
Androidアプリ! ★★★★★
この記事が気に入ったら
いいね!してね。