サラダからスイーツまで!”ケール”を使った料理で人気の東京のカフェ

美容と健康に役立つ栄養素を豊富に含んでいるケール。東京には、サラダやスイーツなど、ケールを料理にうまく取り入れているカフェが多数存在します。そこで今回は、ケールを使った料理で人気の東京のカフェを3店舗ご紹介していきます。

CAFE NOISE(カフェ ノイズ)


vampsaku
vampsaku

CAFE NOISEには、「鎌倉野菜とチーズのケールパンケーキ」というケールを使ったサラダ感覚のパンケーキがあります。

「鎌倉野菜とチーズのケールパンケーキ」は、ケールを練り込んだ生地でパンケーキを焼き上げているだけあって、栄養価抜群

添えられた新鮮な鎌倉野菜と一緒にチーズソースに絡めて食べれば、濃厚なのにあっさりとした風味が口の中いっぱいに広がります。
ケール特有の苦みも抑えられており、ケールが苦手な方でもおいしく味わうことができるでしょう。

参考:SLD Entertainment

店舗情報


eriikinoshita
eriikinoshita

住所:東京都豊島区東池袋3-1-1サンシャインシティ専門店街アルパ B1F
電話番号:03-3989-7535
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休

HP

WE ARE THE FARM(ウィー・アー・ザ・ファーム)


wearethefarm_ebisu
wearethefarm_ebisu

WE ARE THE FARMでは、無農薬にこだわりながら自家製農園で育てたという、新鮮な野菜を使った料理が大人気です。

中でも人気なのが、数種類のケールをふんだんに盛り込んだ「ワイルドシーザーサラダ」
無農薬で育てられたケールは、苦みが抑えられている上に、適度な甘みもあって美味。

1人前でもかなりの量なので、ケールに目がないという方にはたまらない一品です。
参考:FOOD STADIUM

店舗情報(恵比寿店)


wearethefarm_ebisu
wearethefarm_ebisu

住所:東京都渋谷区恵比寿西2-8-10
電話番号:03-5784-3877
営業時間:17:30〜24:00
定休日:なし

HP

ALOHA TABLE harajuku(アロハテーブル 原宿)


sonoda_natsuko
sonoda_natsuko

ALOHA TABLE harajukuは、原宿の明治通り沿いにあるカフェ&ダイニングです。

そんなALOHA TABLE harajukuで是非飲んでほしいのが、新鮮なケールをふんだんに使った「ケール・グリーン・スムージ―」です。
飲みやすさにこだわって作られたスムージ―なので、サラダでケールを食べるのが苦手な方にもおすすめですよ。
参考:Aloha Table

店舗情報


yknmaru
yknmaru

住所:東京都渋谷区神宮前6-28-6
電話番号:03-6433-5942
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休

HP

今回ご紹介した3つのカフェで味わえるケールを使った料理は、美容と健康の効果が期待できる上に、どれも美味!
ぜひ足を運んでみてくださいね。

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