魅力たっぷり!女性に嬉しいネクストスーパーフード「モリンガ」とは

美容や健康への意識が高い女性たちの間で、常に注目の的であるスーパーフード。そんな中、新たに話題になっているのが「モリンガ」です。古くから民間療法にも利用されるという“ネクストスーパーフード”モリンガの魅力と、おすすめのヘルシーレシピをご紹介します。

モリンガとは

Moringa (Moringa oleifera) compound leaves.

モリンガは、「奇跡の木」「命の木」とも呼ばれる植物です。

北インドが原産といわれ、インドの伝統医学アーユルヴェーダでは古くから重宝されてきたそうです。
栄養価が高く、多くの国と地域で人々の健康をサポートする食品となっているモリンガ。

日本でも“ネクストスーパーフード”として注目されています。
また、短い期間でもぐんぐん成長し、二酸化炭素をたくさん吸収することから、環境にやさしい植物ともいえるのです。

参考:天草モリンガファーム

モリンガの栄養素と効果

Dried Moringa seeds, moringa fresh leaves and Ben Oil or Behen Oil (Moringa oleifera Lam.).

モリンガには、様々な栄養成分が、豊富にバランスよく含まれています。
人間の体に必要とされる、ほぼ全ての栄養素を含んでいるのだそうです。

特に、血圧を下げる、ストレスを和らげるなどの作用があるといわれるギャバは、発芽玄米の約30倍にのぼります。

ほかにも、便秘やむくみの解消、美肌効果などが期待されており、女性の強い味方ともいえそうですね。
モリンガの種から抽出したオイルは、美容オイルとして肌や髪、爪などに使うと良いそうです。

料理には、いろいろな使い方ができるパウダータイプがおすすめです。

どうやって食べる?

Horizontal photo of moringa powder (moringa is consider to be superfood) on a silver spoon placed over a small glass jar full of moringa powder. Wooden background. Close up.

馴染みのない「モリンガ」をどうやって食生活に取り入れたらいいのでしょうか?

簡単なレシピを少しご紹介します。

モリンガ・グリーンパスタ

材料(4人分)

  1. ファルファーレ(ショートパスタ) 220g
  2. モリンガパウダー 小さじ2
  3. ブロッコリーの蕾部分 70g
  4. むきえび 150g
  5. 白ワイン大さじ2
  6. にんにく 1片
  7. 生クリーム 200cc
  8. 牛乳 100cc
  9. オリーブオイル大さじ2
  10. 塩・黒こしょう 各適量
  11. パルメザンチーズ適宜

パスタに混ぜて90種類以上のビタミンとミネラルをおいしく摂取することができます♪

レシピ

 

モリンガ&ローズヒップティー

ローズヒップティーに混ぜて飲むのもOK。

いつものお茶に混ぜて、モリンガティして飲むと日常的に摂取できますね。

レシピ

Moringa (Also known as Moringa oleifera Lam., MORINGACEAE, Futaba kom hammer, vegetable hum hum bug, Moringa bug Hoo) leaf and seed grinded in the bowl

モリンガには、健康や美容に役立つ成分がたくさん詰まっているんですね。
あなたもモリンガパワーを取り入れてみませんか?

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