ダイエット中は特に敏感。食事&外食メニューは?ヘルシー志向の女性にも

ダイエットをする際、食事はどんなことに気をつければ良いのでしょうか。また、外食でメニューを選ぶときにも、いくつかポイントがあるようです。ダイエット中の方やヘルシー志向の女性におすすめのレシピもあわせてご紹介します。

ダイエット中の食事で気をつけたいこと

Portrait of a young attractive woman eating salad at cafe table. Horizontal shot.Beautiful young female enjoying a fresh salad at a nice restaurant. Cute hispanic girl eating a healthy meal.

ダイエットを成功させるには、適度な運動と同時に、食事管理を行うことが大切です。

行き過ぎた食事制限で体調を崩すことなく、健康的に痩せたいものですね。

必要最低限のカロリーは必ず摂取するようにしましょう。

また、栄養バランスに気をつけ、ビタミン類食物繊維が豊富な食材を取り入れると良いそうです。

ダイエット中は、炭水化物、たんぱく質、野菜を1:2:3の割合で食べると、より効果が出やすくなるとも言われています。

参考:ヘルスケア大学

 

外食をするときのメニューの選び方

Hospitable waitress taking an order from a couple in a rural restaurant

ダイエット中でも、外で食事をしなければならないことがありますよね。

そんなときに知っておきたい、メニュー選びのポイントをまとめました。

  • サラダはドレッシングや具材のカロリーに気をつける
  • できるだけ脂質の少ないメニュー
  • 魚料理や脂肪の少ない肉を使った料理
  • 蒸し料理や茹でたもの
  • パンかご飯ならご飯を選ぶ
  • ご飯は雑穀米、パンならライ麦パン
  • できるだけたくさんの食材を使ったメニュー

参考:ヘルスケア大学

 

豆腐ステーキ

tofu steak

  1. 木綿豆腐2/3丁は横4枚に切り、ざるにのせて5分おく
  2. 椎茸2個は石づきを落として薄切り、しめじ1/2パックは石づきを落としてほぐす
  3. 大根4cmはすりおろし、軽く水気を切り、万能ねぎ2本は小口切りに
  4. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火できのこを炒める
  5. 塩、こしょうをして取り出す
  6. 1の豆腐の水気をペーパータオルで拭き取り小麦粉を薄くまぶす
  7. フライパンを再び熱し、サラダ油大さじ1を加え、中火で豆腐の両面を焼く
  8. みりん小さじ1、しょうゆ大さじ1を加えて絡め、器に盛る
  9. きのこと大根おろし、万能ねぎをのせ、お好みでしょうゆをかける

参考:オレンジページnet

 

脂肪燃焼トマトスープ

soup with vegetables and meat

  1. キャベツ半玉、玉ねぎ3個、セロリ1本、ピーマン1個(パプリカでもOK)を食べやすい大きさに切る
  2. チキンスープの素1個、ホールトマト1缶を鍋に入れ、材料が全て浸るくらいの水を加える
  3. 野菜がやわらかくなるまで(10分程度)煮る
  4. 塩、こしょうで味をととのえる

チリソースやカレーパウダーを加えると、味のバリエーションが広がります。

参考:ヘルスケア大学

 

Woman on a diet

ダイエットをしているときも、美味しい食事を楽しめたら良いですよね。
バランスのとれたヘルシーなメニューで、健康的に痩せましょう!

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