腸の中から美しく!ナイナイアンサ―で話題の乳酸キャベツダイエット

日本テレビの人気番組「ナイナイアンサ―」でラク痩せ食材として紹介されて話題となった、乳酸キャベツ。
乳酸キャベツは美容と健康に良い食材で、ダイエット効果はもちろん、便秘解消や美肌などにも役立つのだといいます。
そこで今回は、乳酸キャベツの効果やレシピなどについてご紹介していきます。

ナイナイアンサーで話題の乳酸キャベツダイエットとは

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乳酸キャベツとは、市販されている生のキャベツに一工夫を加えたキャベツのことです。
乳酸キャベツには植物性乳酸菌が含まれているのが特徴で、その植物性乳酸菌とキャベツに元から含まれる食物繊維の働きによって、美容・健康に役立つ様々な効果を期待することができます。

 

Pregnancy or diet concept, female hands protecting the stomach over nature background

植物性乳酸菌には、生きたまま腸に届いて、腸内環境を整えるという働きがあります。
これに食物繊維の腸を刺激する働きが加わることで便通もスムーズになり、身内の血行が促進されることから、基礎代謝が向上します。
基礎代謝が向上すれば体内の脂肪燃焼効果が高まるため、ダイエット効果を期待することができるのです。

参考:ナイナイアンサ―

 

乳酸キャベツに含まれる植物性乳酸菌って?

Fresh vegetables salad with purple cabbage, white cabbage,  lettuce, carrot in dark clay bowl on black background. Top view

乳酸菌には、乳酸キャベツ・ぬか漬け・味噌などに含まれる植物性乳酸菌と、ヨーグルト・チーズ・牛乳などに含まれる動物性乳酸菌の2種類が存在します。
どちらも身体にとって有益な働きをしてくれるのですが、植物物性乳酸菌と動物性乳酸菌では効果に差があります。

 

fresh sour cream and  quark

胃液や腸液に強い植物性乳酸菌は生きたまま腸へ辿り着くことができるのですが、胃液や腸液に弱い動物性乳酸菌は、腸へ辿り着く前に死んでしまうのです。
死んでしまった菌は死菌となって免疫力の強化や病気の予防に役立ってくれるのですが、腸内環境を整えるためには生きたまま腸へ辿り着くことができる植物性乳酸菌のような生菌の力が必要となるわけです。

 

 

ナイナイアンサーで紹介された乳酸キャベツのレシピ

Spicy red cabbage stewed with apples and blackcurrant

  1. キャベツ1玉を用意したら、4等分にカットして、千切りしていきます。
  2. 千切りしたキャベツの半分を密封袋に入れたら小さじ2の塩を加え、袋の上から揉んでいきます。
  3. 全体が馴染むまで揉んだら、残りのキャベツも袋の中に入れ、小さじ2の塩と小さじ2分の1の砂糖を入れて、さらに袋の上から揉んでいきます。
  4. 揉み終わったら、空気を抜いて密封袋を封し、袋の上に水の入ったペットボトルや重石を置き、常温で3日間寝かせれば完成です。
  5. 完成後は、保存用の密封容器に移し替えて、冷蔵庫で保管しましょう。

 

beautiful caucasian woman in the kitchen

植物性乳酸菌の力で身体の中から美しくなれる、乳酸キャベツダイエット。
是非、試してみてください。

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