女性のキレイを協力にサポート。「粉豆腐」の魅力と食べ方をご紹介

ダイエット効果や美容効果が高いことで注目されている粉豆腐。
たくさんの栄養が含まれているため、ぜひ毎日の食事にプラスしてみましょう。
今大注目の粉豆腐の作り方と、粉豆腐のアレンジ方法を紹介します。

粉豆腐って?

Heap of Soy Flour (close-up shot) on rustic wooden table

まだまだ馴染みのない粉豆腐ですが、その正体は昔ながらの日本の健康食として知られる高野豆腐です。

高野豆腐は長野県の郷土料理のひとつで、たんぱく質や大豆イソフラボンなどの栄養素を豊富に含んでいます。

長野県は長寿の県としても有名ですが、高野豆腐をたくさん食べているからとも言われています。

そんな栄養満点の高野豆腐を粉末状にしたものが粉豆腐です。

魅力

Slim girl with tape on bright background

粉豆腐には、食物繊維やカリウム、レジスタントプロテインなど高野豆腐と同じく栄養素がたっぷりと含まれています。

食物繊維は便秘解消に効果的ですし、カリウムは体内の塩分を体外に排出する働きがあるためむくみ解消に効果的です。

レジスタントプロテインはコレステロール値を下げる働きがあります。

このように効果を見てみると、粉豆腐がダイエット中に最適な食材であることが分かります。

また、アルギニンや大豆イソフラボン、オメガ3脂肪酸、鉄分、ビタミンEも含まれており、美肌効果も得られます。
女性にとってダイエット効果や美肌効果はとっても魅力的ですよね。

粉豆腐はダイエット効果と美肌効果どちらも同時に得られる優れものです。

粉豆腐の作り方とレシピ


hikaika_crafts
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粉豆腐の作り方はとっても簡単です。

用意するものは市販の高野豆腐とおろし金だけです。

おろし金を使って高野豆腐をおろすだけで粉豆腐が完成します。

フードプロセッサーを使って作るのもオススメです。

粉豆腐はクセが少ないため、様々な料理に加えることが可能です。

例えば、ハンバーグのパン粉代わりに粉豆腐を使ったり、味噌汁やスープなど汁物にプラスしてみましょう。


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ご飯を炊く際に粉豆腐を入れるのもオススメです。

お米1合に粉豆腐15gから20g程度、水小さじ2から大さじ1を足して炊き上げましょう。

粉豆腐を加えることで栄養満点で食べ応えのあるご飯になります。

粉豆腐は粉末状ですのでとっても使いやすいのが特徴です。


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料理の味を邪魔することもないため、ぜひ様々な料理に粉豆腐を使ってみましょう。

豆腐は健康に良い栄養素が豊富に含まれていますが、毎日食べ続けると飽きてしまいますよね。

粉豆腐なら無理なく毎日続けることができるため、気軽に健康を手に入れることができます。

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