さっと入れるだけで栄養満点になる”野菜パウダー”って知ってる?

野菜パウダーを知っていますか?野菜不足になると野菜が急騰しますが、このパウダーがあれば野菜不足を解消できると今大注目です。どんな使い方があるのか、またどんな効果があるのか、野菜パウダーについて詳しく解説します。

野菜パウダーって?

Spices in colorful bowls viewed from above. Various seasonings on a white background. Italian mix, cumin, chili pepper, curry powder, salt, pepper, garlic, cinnamon tomato. Top view. Copy space

野菜パウダーとは野菜をパウダー状にしたものです。

テレビで紹介されたことによって人気に火が付きました。
キャラ弁に使える、毎日のご飯に使えるなどと、特に小さな子供を持つママ世代に人気が広がっています。

パウダー状になっているので野菜が苦手な子供でも無理なく食べることができますし、料理に入れることで簡単に野菜不足を補えます

野菜パウダーの効果

Fermented preserved vegetarian food concept. Cabbage kimchi, broccoli marinated, sauerkraut sour glass jars over rustic kitchen table. Canned food concept.

冷蔵庫の奥からしなびた野菜を発見した経験はありませんか?

生野菜は消費期間が短いので、気が付くと使えなくなっていることも多いです。
野菜パウダーは消費期限の心配をする必要はなく、パウダー状なのでどんな料理にも入れられます。

野菜嫌いでも無理なく野菜を食べられます。パンやお菓子に入れると野菜パウダーの色が反映されるのであっという間にカラフルで綺麗な料理になるでしょう。

使い方

spices in the spoons on wooden background

粉を使った料理に混ぜるときには一緒にふるいにかけると綺麗に混ざり合うので、扱いやすくなります。

粉以外の料理に使う時にはいったん水に溶いてから使いましょう。

パウダー状なのでそのまま使うよりも水で溶いてから使うと使いやすくなります。
この時冷水ではパウダーがダマになってしまうので、常温の水を使いましょう。

野菜パウダーを使うと変色気味のお子さんでも野菜を無理なく食べられます。
また、野菜不足を解消したい人も、パウダーを料理に混ぜれば野菜を積極的に摂ることができるはずです。

 

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