この夏はヘルシーで美味しい「ユーグレナビアガーデン」が気になる!

栄養価が高く、今大注目の「ユーグレナ」
そのユーグレナをたっぷりと使った料理を提供するビアガーデンが吉祥寺にOPENしています!

ユーグレナビアガーデン

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栄養価が高く、今大注目の「ユーグレナ」をもっと身近に美味しく食べて頂きたい。

そんな思いで吉祥寺の東急屋上にOPENしたのがユーグレナビアガーデン。

都内ではまだまだユーグレナを食べられるところは少なく、

もっと色んな人にその効果広めたいとのこと。

ビアガーデンは、ユーグレナの産地である石垣を感じられるように、

南国風をイメージした造りとなっています♪

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ソファや、ブースになっているパーティスペースもあり、

誰でも楽しめるような空間造りがなされています*

 

ユーグレナって?

Bowl of wheat grass powder

ユーグレナと聞くと、和名であるミドリムシから連想し、ムシのようなイメージをもつ方もいるかもしれません。

しかしその実態は「藻」の一種。

ムシと呼ばれる所以は、光合成をする際に鞭毛(べんもう)と呼ばれる組織を使って動くためです。

そんな動物性の側面も持っているため、

植物性の栄養と、動物性の栄養の両方を摂取することができます。

なんと59種類の栄養価を含んでいるのだとか!

栄養不足に陥りがちな現代人にとって、健康をアシストしてくれるとても有り難い食材なんです。

 

 ユーグレナの効果って?

Stomach pain or menstrual pain. Woman with pains in abdomen. Female belly and hands close up.

ユーグレナはパラミロンという食物繊維の一種を含んでいます。

これは竹炭と同じような構造をしていて、

沢山の穴が空いているため、体内の不純物を吸収してくれる働きを持っています。

そのため、中性脂肪・コレステロール値の抑制や、プリン体の吸収を抑制、

アレルギー症状の緩和などの効果を望むことが出来るのです。

 

メニューのこだわり

様々な方にユーグレナをお試し頂けるように、

普段食べているような味付けになっています♪

健康にも気を使いたいけれど美味しいものを食べたいという方には

ぴったりのメニューになっています!

そんなヘルシーで美味しいメニューをご紹介します。

 

エビと豆腐とアボガドのサラダ

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野菜をたっぷりと摂ることが出来るメニュー。

ドレッシングにユーグレナが使用されており、プリプリとしたエビとアボガド、豆腐がミックスされています♪

 

メキシカンナチョス

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アボガドペーストにユーグレナを使用しています。

お酒のおつまみにぴったりな一品♪

 

サーロインのローストビーフ

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柔らかいサーロインのローストビーフ。

こちらもソースにユーグレナが入っています。

 

とろ~り半熟たまごのせたこライス

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シャキシャキとした野菜とピリ辛のミートソースをご飯と一緒に一口。

半熟卵をとろ~りと割って絡めると絶品タコライスを楽しめます。

こちらはタコミートにユーグレナが使用されていて、これだけでもユーグレナ10億匹ほど摂取出来るのだそう。

思わずお酒が進んでしまう一品です♪

 

野菜たっぷりグリーンカレー

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栄養価のあるゴーヤなどの野菜がゴロっと入ったグリーンカレー。

カレールーにユーグレナが使用されています。

 

ユーグレナビア

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どのメニューもユーグレナが入ったことにより味に深みが出て、コクのある味わいとなっております♪

美味しくてバランスの良い栄養もとれるユーグレナビアガーデンのメニューを是非一度召し上がってみて下さい*

会場ではユーグレナを使用した製品の販売も行っています。

これを機にユーグレナにどっぷりと浸かってみるのもいいかもしれません♪

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ちなみに左のフラスコの中に入っているのは実際のユーグレナ。

顕微鏡でその姿を見ることも可能です。

栄養価が高く様々な可能性を秘めたユーグレナ。

気軽に試せるにユーグレナビアガーデンに訪れてみてはいかがでしょうか?*

 

ユーグレナビアガーデン詳細

 ■店名 :「euglena BEER GARDEN」(ユーグレナビアガーデン)
 ■営業期間 :2016年5月20日(金)~9月末(予定) ※定休日は商業施設に準ずる
 ■営業時間 :平日16:00-22:00、土日祝日12:00-22:00 ※雨天の場合、休業と致します。
 ■所在地 :東急百貨店吉祥寺店屋上 東京都武蔵野市吉祥寺本町2−3−1
 ■電話番号 :0422-21-5384(直通)受付時間:平日15時~22時 土日祝日 11時~22時
 ■座席数 :146席(全席屋外)
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