体の中から美しく!”デトックス食材”を日頃から取り入れよう

最近流行りの”デトックス食材”をご存知ですか?解毒作用があったり、有害物質を排出する作用があったりと、なにかと体に嬉しい力を持つ食材のことです。ストレスや食品添加物で、現代人の体は思いの外毒に侵されています。デトックス食材を上手に摂取して、健康体を目指しましょう!

デトックス食材とは?

Detox juice

体の毒素を解毒したり、有害物質の排出を促すような効果がある食材を、デトックス食材と言います。
普通に生活をしていると、どうしても体に毒素が溜まってしまうので、うまくデトックス食材を摂取して毒を排出するのが、健康への近道です。

  • 菜の花
  • たまねぎ
  • ほうれん草
  • 小松菜
  • トマト
  • ブロッコリー
  • じゃがいも
  • きゃべつ
  • ニラ
  • アボカド など・・・

どれも身近な食材ばかり。
手に入れやすいのが嬉しいですね。

 

解毒作用のある食材

Appetizer of cuttlefish octopus and potatoes

体本来の解毒作用を高めてくれる栄養素は、タウリン・アルギン酸・イソチオシアネートなど。

タウリンは貝類イカ・タコなどの軟体類に多く含まれ、アルギン酸は昆布やわかめなどの海藻類に多く含まれています。

イソチオシアネートはきゃべつやブロッコリーに多く含まれています。
ランキング1位の菜の花には、特に多く含まれているようです。

hamaguri, honhama, japanese clam, common orient clam,meretrix lusoria

体の中で解毒の役割を果たすのは、主に肝臓
シジミや帆立貝等の貝類には、肝臓の働きを良くする効果があるとされています。

毒を取り除くフィルターのような働きをするので、解毒の意味では特に大切にしなければいけない臓器です。

有害物質を排出する食材

fit woman stomach

デトックスというと、発汗や排泄などをイメージしますよね。
体の中にある有害物質を排出することは、体にとってとても大切なことです。

腸内環境が悪く便秘になると、毒素がどんどんお腹の中にたまり、お肌が荒れたり代謝が落ちて太りやすくなったりと、さまざまな弊害を引き起こします。

腸内環境を整えるには食物繊維が不可欠!

Healthy Japanese daily dish; side dish

食物繊維には、水溶性食物繊維不溶性食物繊維があり、どちらもバランスよく摂取することが腸内環境を良くするコツです。

水溶性食物繊維が多く含まれている食材

アボカドなどの果物類・わかめなどの海藻類・山芋・ごぼう・納豆など

 

不溶性食物繊維が多く含まれている食材

インゲン豆などの豆類・エリンギなどのきのこ類・アーモンド・干し柿など

Beautiful girl eating healthy food on wooden background

食材を覚えておけば、料理する際に効果ごとに使いた食材を選ぶことができますね♪
デトックス食材を日々の食事に取り入れて、体の中から美しくなりましょう!

 

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