大根の美容効果がすごい!美味しく食べながら綺麗になろう♡

煮物にサラダに汁物に、万能野菜「大根」。
大根は美味しいだけではなく、様々な美容効果があることをご存知ですか?
ダイエットや便秘解消など、女性には特にうれしい効果がたくさんあるんです♪

薬効効果

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Photo:写真AC

大根は古代中学の薬物百科事典にも載っており、昔は薬としても重宝されていました。
医食同源という言葉にぴったりの健康野菜なんですね♪

出典:NAVERまとめ

3つの酵素でダイエット効果

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Photo:写真AC

大根には、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼという3つの消化酵素が含まれています。
これらの酵素は、デンプンや炭水化物の消化を助け、胃腸の働きを良くしてくれるので、ダイエットにも繋がります
酵素は48~53℃で壊れてしまうので、生で食べることをオススメします。

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イソチオシアネートで代謝を上げよう

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Photo:写真AC

大根をすりおろすと「イソチオシアネート」という成分が生成されます。イソチオシアネートは血中の脂肪の代謝を高めてくれる、女性にはありがたい成分です。
さらに血液をさらさらにする効果や、抗酸化作用で美肌アンチエイジングにも効果があるので、嬉しいことづくめです!
イソチオシアネートは、切ったりすりおろしたりすることで生成されるので、大根おろしとして食べるのがベストですよ。

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便秘改善

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Photo:写真AC

大根には食物繊維が多く含まれているので、便秘改善にも効果アリ!
カリウムも多く含まれていて、余計な塩分を輩出してくれる効果があるので、むくみにも効果的です。

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効果的な食べ方は?

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Photo:写真AC

大根の最も効果的な食べ方は、イソチオシアネートがたくさん生成される「大根おろし」です。
大根おろしを単品で食べるのはちょっと難しいですが、焼き魚の添え物豚肉のおろしがけ和風スパゲティなど、様々な料理に応用できますよ。
大根おろしの酵素効果は、時間がたつと薄れてしまうので、すりおろしてから15分以内に食べましょう。

出典:NAVERまとめ

いかがでしたでしょうか?
様々な美容効果、ダイエット効果、健康効果がある大根
大根おろしにするとさらに効果が高まるので、上手に使ってキレイを手に入れましょう。

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