こんな使い方があった?!魚焼きグリルを活用したレシピ3選


Photo:写真AC

掃除が面倒だったり、匂いが部屋に充満したりとちょっと敬遠されがちな「魚焼きグリル」。
実は「焼き魚」以外にも幅広く活用できる万能な調理器具だってことをご存知でしょうか?今回はその活用レシピをご紹介!

魚のニオイってうつらないの?

レシピご紹介の前に!
何かを作るのはいいけど、魚のニオイって移ったりしないの…?!と不安な方の為にまずはご説明を!

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Photo:写真AC

驚くことに、グリルで調理している間は加熱された食材の水分が水蒸気となって放出され、食材をガードしてくれるのでニオイはつかないのだとか!
ただし温度が下がるとこの効果はなくなってしまうので温かいうちにグリルから食材を取り出しましょう!

出典:コンロのグリル活用術

レシピ①:白ネギ焼き

お酒のおつまみにもオススメ!


(c) .foto project

①白ネギを5~7cmほどの大きさにカットします。
②魚焼きグリルで焦げ目がつくまで両面を焼きます。

※片面約5~8分ほどで焼きあがります。
③焼きあがったら醤油かポン酢をかけて完成!

レシピ②:焼きナス

これからの季節にもナスはピッタリ!

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Photo:写真AC

①ナスのヘタを取り除いたらまるごと魚焼きグリルで6~8分ほど焼きます。
②焼きあがったら冷めるまで待って包丁で適当な大きさに切ります。
③仕上げにかつお節やポン酢or醤油をかけます。

レシピ③:オクラマヨネーズ焼き

オクラとマヨネーズの絶妙な味わい!

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Photo:写真AC

①オクラを塩でこすり洗いをしておきます。
②魚焼きグリルにまるごとオクラを入れて3~4分ほど焼きます。
③焼きあがったらマヨネーズをかけてブラックペッパーを振り掛けます。

ガスコンロが埋まっていても、魚焼きグリルを使えば同時進行で調理ができてしまいますね!
ぜひともお試しあれ!

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