振るだけで手作りバター!?生クリームを使った簡単バターレシピ

バターは買うと高い…でもお菓子や料理を作るのには欠かせないものですよね。それならバターを手作りしてみませんか?ペットボトルと生クリームを使えばとっても簡単にできてしまいます。

生クリームはどれを使う?

生クリームを必死に振るだけ!簡単手作りバターの作り方  ペットボトルバージョン

Photo:写真AC

手作りバターに使う生クリームは、動物性、乳化剤・安定剤無添加、乳脂肪分35%以上の3つの条件を満たしたものでないと作ることができません。乳脂肪分については高ければ高いほど良いのでなるべく高いものを探しましょう。大きいスーパーに行けばたいてい乳脂肪分が高めのものがそろっているので、大きいスーパーに足を運んでみてくださいね。

実は簡単なバターレシピ

White texture of cream

Photo:fotolia

容器に入ったままの生クリームをひたすら振るだけ!ホイップを通り越して「ぱちゃん!」と音がするまでひたすら振り続けてください。短時間で強く一気に振るのがポイントです。その音が聞こえたらもう少し振ります。
そのあとはパックを空けてホエイを出し、塩1gを加えて混ぜればバターの完成!ミルキーで優しい味わいのバターになります。ぜひお試しください。

出典:
生クリームを必死に振るだけ!簡単手作りバターの作り方 – ペットボトルバージョン

手作りバターの作り方をご紹介しました。とっても簡単ですね♪これならお菓子作りの前にちょっと頑張れば作れそうです。興味のある人はぜひお試しください。

ALOEをもっと便利に
iPhoneアプリ! ★★★★★
NEW
ALOEをもっと便利に
Androidアプリ! ★★★★★
この記事が気に入ったら
いいね!してね。