カラフル野菜を使用したインスタ映えレシピをご紹介♪

カラフル野菜を使った美味しくて見た目も可愛いインスタ映えレシピを紹介していきます。カラフル野菜を使用するため見た目だけではなく栄養面もバッチリ体に嬉しい料理です。簡単に作れるレシピを紹介していくのでぜひ参考にしてください♪

カラフル野菜のシュウマイ

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • コーン 80g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 茹でた枝豆 50g

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り、赤パプリカは5mm程度角切りにする
  2. 豚ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、鶏ガラスープの素、ごま油、おろし生姜をボウルに入れてよく混ぜて12等分にし丸める
  3. コーン、赤パプリカ、枝豆をそれぞれ②につける
  4. 蒸し器で火が通るまで蒸して完成

レシピ

カラフル野菜あんかけ焼きおにぎり

材料(2人分)

  • ランチョンミート 1/2缶
  • なす 1/2個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • オクラ 6本
  • 水 200ml
  • ウェイパー 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩おにぎり 2個
  • ごま油 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 糸唐辛子 お好み

作り方

  1. ランチョンミート、なす、パプリカを1cm角切りにする
  2. オクラを板ずりして洗い1cm輪切りにする
  3. フライバンにごま油をひいて塩おにぎりに焼き目をつけ皿に盛り付ける
  4. ランチョンミートを焼き目がつくまで炒める
  5. ④に野菜を入れ水、ウェイパー、醤油を入れ炒める
  6. ⑤に水溶き片栗粉をいれとろみをつける
  7. ③のお皿に⑥を入れ最後に糸唐辛子を盛り付け完成

レシピ

カラフル野菜のサラダピザ

材料(2人分)

  • 春巻きの皮 3枚
  • 生ハム 2枚
  • お好みの野菜 適量
  • 半熟卵 1個
  • パルミジャーノ・レッジャーノ(削ったもの) ひとつかみ
  • GABANあらびき胡椒 適量
  • エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 春巻きの皮にパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけ挟んでいき一番上にもふりかけ1000Wトースターで焼く
  2. ①に野菜、生ハム、温泉卵をのせオリーブオイルをかけ、最後に胡椒をかけて完成

レシピ

カラフル野菜のピザトースト

材料(1人分)

  • 食パン 1枚
  • ズッキーニ 適量
  • パプリカ 適量
  • ミニトマト 適量
  • ピーマン 適量
  • マッシュルーム 適量
  • サラダ用フライドオニオン 少々
  • ケチャップ 適量
  • 塩 少々
  • とろけるチーズ 1枚
  • 黒胡椒 適量
  • 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 野菜類全てみじん切りにする
  2. 食パンにケチャップを塗り①をのせて塩をまぶす
  3. スライスチーズとフライドオニオンをのせオーブントースターで焼く
  4. 最後に黒胡椒と乾燥パセリをのせて完成

レシピ

美味しい料理でインスタ映えさせよう♪

Young woman eating healthy food sitting in the beautiful interior with green flowers on the background

インスタ映えするため見た目も可愛いですが、野菜もたっぷり使用しているため健康面を気にしている方にもおすすめのレシピです。

ぜひ試してみてください♪

 

 

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