低カロリーだから罪悪感ゼロ!安価で美味しい『豆腐』を使ったスイーツレシピ

ダイエットをしていても食べたいものを我慢していては返ってストレスが溜まり、長続きしません。ここでは、豆腐を使ったスイーツのレシピを紹介します。カロリーが少なく、ダイエット中にも適している食材『豆腐』はどの食材とも相性が良く、使い方次第で色んなスイーツに変身します。甘いものが大好きな女子も豆腐を使ったスイーツなら罪悪感なく食べることができ、ダイエットをサポートしてくれるはずです!つらいダイエットを工夫次第で楽しいダイエットに変えていきましょう!

おかずだけじゃない豆腐の使い道

Bean curd

食卓の定番食材の『豆腐』は栄養分が豊富に含まれて健康食品としても人気の食材です。

実は豆腐はおかずだけでなく、スイーツの食材としても優秀なんです。

豆腐の原材料である大豆は機能性食品としても注目され、他の食材と合わせても主張しないので扱いやすく、安価で家計にも優しいです。

ダイエット中に甘いものが恋しくなったら豆腐のスイーツで乗り越えることができますよ!

栄養パワーのある豆腐

豆腐にはコレステロールの低下作用から肥満の改善に効果があると言われており、カロリーが少なく、豆腐の90%以上が消化吸収されます。

消化吸収に優れているからこそ胃にも優しいんですね。

豆腐に含まれる主な栄養成分

  • タンパク質
  • サポニン
  • レシチン
  • イソフラボン
  • カリウム
  • ビタミンB1、B2、E

豆腐を使ったスイーツレシピ

豆腐のババロア

参照:レシピブログ

見た目は普通の冷やっこのようですね。

ネギに見える部分は実はミントの葉なんです。

豆腐はもちろん、牛乳や砂糖が入っていて口に入れた瞬間ほのかな甘さと、醤油に見えるチョコレートシロップの組み合わせが甘すぎず絶妙です。

レシピ

ふわふわムースと白玉だんご

参照:レシピブログ

ムースにも白玉だんごにも絹ごし豆腐を使っています。

ホワイトチョコがベースになっているムースは白ごまと絹ごし豆腐のおかげでふわっと軽く甘すぎません。

白玉だんごとムースの新しい組み合わせを楽しんでくださいね♪

レシピ

ナチュラル豆腐とグラノーラのティラミス

参照:レシピブログ

朝ごはんでもおやつタイムにもよく合うグラノーラを使った豆腐ティラミスです。

高タンパクで、低カロリーなのでダイエット中でも安心して食べられますよ!

作り方も重ねるだけで簡単に作ることができ、冷蔵庫で冷やせばしっとりとした食感が楽しめます。

豆腐は滑らかなマスカルポーネのようなものを選ぶとより本格的な味わいになります。

レシピ

少しの工夫でいつものスイーツが変身!

Douhua  (Tofu Pudding)Cold candy bean flower in Chinese Taiwan

味噌汁やマーボー豆腐などおかずに使う豆腐が、ひと工夫でスイーツになります。

いつものお菓子作りに豆腐をプラスしてみては?

 

 

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