甘いのに食べたら痩せるって本当?すごすぎる希少糖(レアシュガー)の効果

糖分=太りそうというイメージが大きいですが、糖質は三大栄養素の一つで、私たちの体に欠かせない大切な栄養素です。そんな糖分ですが、食べても太らないどころか、逆に痩せる効果があるのを知っていますか?ぜひ、参考にしてみてください。

希少糖とは?

Sugar

希少糖(レアシュガー)とは、ブドウ糖(グルコース)や果糖(フラクトース)などのように自然界にたくさん存在する糖とは違い、文字の通り自然界に存在する量が少ない「希少な糖」のことを言います。
希少糖は、糖全体の1%にも及ばない量です。

現在、希少糖はキシリトールやエリスリトールなど約50種類以上確認されています。

希少糖の中の一種、キシリトールが虫歯予防に効果があるように、私たち人の体に良い作用があると分かっていても、その希少さから商品化が難しかった希少糖。

長年の研究により、一部の希少糖の大量生産が可能になったんです!

 D-プシコース

food, junk-food, diabetes and unhealthy eating concept - close up of white lump sugar in woman hands

プシコース(アルロース)は、約50種類ある希少糖の一つで、天然のでんぷんから作られた甘味料です。

砂糖の70%の甘味なのにノンカロリー。
清涼感のある、キレの良い甘さが特徴の甘味料です。

プシコースには、体内に入ったでんぷんや砂糖がブドウ糖に分解・吸収される働きを防ぐ効果があります。
ということは、一緒に摂取した他の食材に含まれる糖質の吸収を抑えることになります。

その他にも、食後の血糖値やインスリンの上昇を抑える効果があります。
血糖値の上昇を抑えることで、食欲アップや内臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、ダイエットにつながります。
プシコースにも、虫歯予防の効果があります。

プシコース自体に甘味があってノンカロリーなのに、他の食材の糖質までカット!
こんなに優秀な糖、他にはありませんね。

 D-アロース

Smiling woman adding sugar to her coffee

希少糖の中でも研究が進んでいるのが、D-プシコースとこのD-アロースです。
D-アロースは、酵素反応でD-プシコースから作られる希少糖。

D-アロースは、砂糖の80%の甘味がありながらノンカロリー。
砂糖に似た甘味があるのが特徴です。

D-アロースには身体に様々な悪影響を及ぼす活性酸素の発生を抑える効果があります。
抗酸化作用(アンチエイジング)や抗ガン作用血圧上昇の抑制など。
私たち動物だけではなく、植物にも良い効果があることが分かってきています。

 ナチュラルな甘味料


maro_nico
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次世代甘味料として、様々な商品が販売されています。

コーヒーや紅茶にパンやお菓子作り、毎日の料理にも!
砂糖とほぼ同じ甘味だからできることですね。

普段から使用している砂糖を希少糖に変えて、ダイエットに役立ててみては?

 

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