ボリュームアップでカロリーダウン!満足できるから嬉しい『豆腐のお菓子レシピ』3選

キレイになりたいから、お菓子やスイーツは我慢。でも食べたくてイライラする、そんな女性にぴったり、お菓子作りには豆腐がおすすめです。豆腐は水分が豊富なので簡単にボリュームアップができて、その分カロリーも削減。使わないのがもったいないくらいです。そんな優秀食材、豆腐のレシピをご紹介します。

豆腐の栄養

tofu

豆腐と言えば、もう言わずと知れた「良質なタンパク質、低カロリー」なヘルシー食材ですよね。

みなさんも知っているとおり、豆腐は大豆の搾り汁をにがりで固めた加工食品。
大豆は栄養抜群ですが、実は吸収率があまり良くないんです。

しかし、同じ大豆でも豆腐は吸収率がよく、栄養面ものそのまま!
大豆を食べるよりも豆腐を食べたほうが栄養を効率的に吸収できちゃうんです♪

Soy milk

豆腐は、タンパク質などの栄養素の他に、体の健康維持にも効果がある機能性食品と言われています。

女性ホルモンの働きと似ているイソフラボンは、女性特有の様々な症状に効果があり、肩こり軽減が期待できます。
そして、腸内のビフィズス菌や善玉菌をを増やすオリゴ糖が含まれており、これで腸内環境を整える働きも!
さらにさらに、老化防止に効果のあるサポニン、カルシウムからビタミンまで。

低カロリーでボリュームがある、体に嬉しい効果までいっぱいとくれば、進んで食べたい食材ですね!

お菓子食べたいけど、太りたくないという欲張り女子にピッタリな食材です♪

豆腐を使ったお菓子

 ほうじ茶ケーキ

参考:レシピブログ

混ぜるだけの簡単ケーキです♪

豆腐を水切りして、ミキサーやフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜたものを「豆腐クリーム」と言います。
豆腐クリームは、生クリームの代わりやソースのベース、ディップなど、幅広く使うことができてとっても便利!

そして、ほうじ茶はお茶の中でもカフェインが少ないのが特徴。
もちろん低カロリーなので、罪悪感も半分ですみます♪
ダイエット中でも食べれちゃいますね!

カルシウムも摂って、精神安定とイライラ予防に!

レシピ

 ふわもちドーナツ

参考:レシピブログ

ダイエット中でもやっぱりドーナツは大好きですよね。

ホットケーキミックス使用すれば軽量いらず、面倒くさがり屋さんでも大丈夫♪
材料も他に卵、豆腐だけだから簡単ですね。

チョコやココア、抹茶パウダーで味のアレンジするのも良いですね。
豆腐を使ったドーナツで、ふわっともちっと。

レシピ

 カスタードプリン

参考:レシピブログ

とろーりプリンも豆腐を使って♪

ペロリと、あっという間に食べち終わっちゃうプリン。
豆腐を使えば、食べごたえもあってカロリー摂りすぎたなんてことも防げますね。
豆腐に含まれるサポニンには、老化防止のほかに、満腹中枢を刺激し、満腹感が得られるという効果もあるんですよ。

レシピ

食べたいときは、ちょっとした工夫で健康美容効果アップ。

ぜひ、時間のある時に作ってみては?

 

 

 

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