『ベトナム式』この食べ方なら健康的なダイエットが可能!

皆さんはベトナム式食事法という言葉を聞いたことがありますか?聞いたことがあっても何かは知らないという方がほとんどなのではないでしょうか。知って損のないベトナム式!今回は、ベトナム式がどのようなものなのか紹介していきたいと思います。

 ベトナム式とは?

Bun cha is a Northern Vietnamese noodle with grilled pork served with fresh herbal

ベトナム式の食事」が今話題になっていることはご存知ですか?
ベトナムの人の食事のとりかたはダイエットに最適な食事の方法をしているのです!

近年雑誌やTVなどでもベトナム式の食事方法が人気を集めています。

早速チェックしていきましょう。

何がダイエットにいいの?

ベトナム料理に使われているハーブや香辛料などがダイエットに最適と言われています。

ベトナム料理と言われて思い浮かべるのは、フォー生春巻き辛そうなものスープ系を想像する方がほとんどなのではないでしょうか?

スープは体の芯から温めることができるので胃腸の働きを良く代謝をアップさせることができるのです。

スープ系の中でも辛い物を食べることで新陳代謝がよくなったりハーブをたくさん使用した野菜スープを摂取することでビタミンミネラルを体に取り入れることができますよ!

 

 フォーとは?

Rice vermicelli with curry and vegetable.

ベトナム料理と聞いて、フォーという名前を聞いたことはあってもどんなものかは分からないと言う方も多くいるのではないでしょうか?

フォーとは、ライスヌードルの一種で米粉でつくった平打ちの麺です。

日本料理で例えるときしめんのようなものになります。

フォーはたんぱく質脂質炭水化物のバランスが一番よく整っています!
ダイエットしているときでもバランスのいい栄養を摂取することができますよ。

 フォーを使った料理


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コチラは、フォーガという料理になります。

フォーお米の平打ち麺ガーという意味があります。
鶏でとった出汁にスパイスやヌクマム(ベトナムの魚醤)で味つけをしたスープで食べる麺です。

ベトナム料理はエスニックを想像するかたも多いかもしれませんが、実は食の文化は日本と似たように米を主食としてお茶も飲むのです。
タイ料理と日本料理の間ともいえるかもしれませんね。

スープ料理を食べることで体の芯から温めることもできます。

 辛いもので代謝を上げよう!


yuri1121yuri
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同じフォー料理でも香辛料がたっぷりと入っている料理もあるのです。

辛いスープ料理を食べることで体が温まり、更に新陳代謝もよくすることができます。
辛いの好きな方などには嬉しい料理!

ベトナムの料理には香辛料やハーブなどが使われています。

調味料での味付けではないのでカロリーを抑えたスープになっています。
飲み干してしまっても罪悪感が残らなくていいですよね♪

 野菜たっぷりで満腹にする!


hk_21p
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ベトナム料理にはバインセオというものがあります。
一般的にはベトナム風お好み焼きと呼ばれていたりします。

クレープのような生地にもやしなどのような好きな野菜を挟んで食べることになっています。

野菜たっぷり摂ることができて更に、野菜で満腹になるのでダイエットに最適です!
野菜の組み合わせを変えることで飽きずに食べられるかも。

Traditional vietnamese noodle soup pho in bowl, garnished with basil, mint, lime, on concrete background. Vietnamese beef soup pho bo. Close-up. Asian/vietnamese food. Vietnamese dinner. Pho bo meal

ベトナム料理は、比較的に低カロリーなものが多くあるので食べながら痩せたい方などにオススメです。

低カロリーだけど栄養もしっかりとあるので無理なく続けることができますよね!
自分で作ってみたりお店に行ってもいいかもしれませんね。

 

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