野菜がたくさん食べられる!チョップドサラダレシピ4選

野菜をたくさん食べられることで人気となったチョップドサラダ。野菜が食べやすい大きさなので、スプーンで気軽に食べられるのも嬉しいですよね♪もっとたくさん野菜を食べたくなる、チョップドサラダレシピをご紹介します!

チョップドサラダって?

Southwestern Black bean salad with avocado, corn, tomato, red onion and cilantro in horizontal format

チョップドサラダとは、その名の通りすべての具材を同じくらいの大きさになるように小さく切ったサラダのことです。

全ての野菜を小さくカットしているのでスプーンでも食べやすく、気軽に野菜をたくさん食べれるとニューヨークで大流行しました。

 

 美味しさのポイント

tomato salad

チョップドサラダは、具材が小さめにカットされているので食べやすいのはもちろん、ドレッシングと馴染みがいいのも美味しいポイント。

また、一日に必要な野菜の量は350gと言われていますが、チョップドサラダは野菜をたくさん食べられるので、一食だけでも一日の必要量を食べることも可能なんです。

 

 チョップドサラダレシピ4選

 鶏むね肉入りチョップドサラダ

脂肪分が少なく高たんぱく質でヘルシーな鶏むね肉が入ったチョップドサラダ。

お肉が入っていると、ボリューム満点で食べえごたえがあります。

レシピ

 

 かにかま入りチョップドサラダ

かにかまを入れることでシーフードサラダ風になります。

かにかまは低カロリーですが塩分を含んでいるため、塩分控えめでさっぱりとしたヨーグルトドレッシングと相性が良いです。

レシピ

 

ドレッシングも野菜たっぷりチョップドサラダ

紫玉ねぎにんじんをすりおろしたオレンジドレッシングが使われています。

野菜たっぷりのチョップドサラダに野菜で作ったドレッシングをかければ、さらに野菜を摂取することが出来ちゃいます。

にんじんには抗酸化作用を持つβカロテンが豊富に含まれているので、アンチエイジング効果も期待出来るんです。

レシピ

 

 カレー味のクスクス入りチョップドサラダ

スパイシーなカレー味には食欲増進効果があるので食欲がないときにぴったりです。

クスクスをプラスすれば炭水化物を摂ることもでき腹持ちも良く、ご飯感覚で食べることのできるサラダです。

レシピ

 

野菜を簡単にたくさん食べることが出来るチョップドサラダ。

プラスする食材次第では食べごたえのあるサラダにも変身します。

食材とドレッシングがよく絡むので、どんなドレッシングを組み合わせるかも楽しんでみて下さいね♪

 

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