食べながら健康に!健康的な食生活を送るための3つのポイントとは?

身体の健康を維持するためには、健康的な食生活を心掛ける必要があります。とはいえ、健康的な食生活を送るためには、何をどう気を付ければ良いのかわかりませんよね。そこで今回は、健康的な食生活を送るための3つのポイントについてご紹介していきます。

 摂取エネルギーを調整しよう

Healthy food concept. Young woman sitting at kitchen table

健康的な食生活を送るためには、自分の身体に合ったエネルギー摂取が必要です。
自分の身体に合ったエネルギーの量は、基礎代謝量と身体活動で消費されるエネルギー量をもとに知ることができます。

基礎代謝量は早朝空腹時や安静時の代謝量、身体活動で消費されるエネルギー量は運動などの身体活動で消費されるエネルギーのことをいいます。
食事で摂取するエネルギーは、基礎代謝量と身体活動で消費されるエネルギー量と同じ、もしくはそれ以下になるのが理想的です。
仮に、基礎代謝量と身体活動で消費されるエネルギー量よりも多くのエネルギーを摂取してしまうと、身体の中に脂肪が蓄積されてしまい、肥満の原因となるので注意しましょう。

参考:日本医師会ホームページ

 

栄養バランスのとれた食事

japanese chicken teriyaki with rice and vegetables

健康的な食生活を送るためには、栄養バランスのとれた食事を心掛ける必要もあります。
筋肉の材料となって基礎代謝の向上に役立ってくれるたんぱく質、身体の調子を整えてくれるビタミンやミネラル、身体の原動力となる炭水化物と脂質バランス良く摂取してください。
丼ものなどの一品料理は避け、数種類のおかずで構成された食事を意識すると良いでしょう。

 

japanese cuisine. hot plate chicken on background

なお、炭水化物と脂質は、摂取し過ぎると肥満の原因になります。
たんぱく質やビタミン・ミネラルが豊富な料理をメインにして、炭水化物と脂質の摂取量を調整してください。

参考:江崎グリコ株式会社

 

健康的な食べ方

seafood pasta in tomato sauce served in a small outdoor restaurant, meal time

健康的な食生活を送るためには、健康的な食べ方を身に付けることも大切です。
健康的な食べ方では、食べる時間食べる順番、この2つの要素を押さえる必要があります。

まず、食べる時間ですが、食事をするときには1食に対して最低でも30分以上の時間を費やすようにしましょう。
よく噛みながら時間をかけて食べれば、消化・吸収の効率がアップし、食事に含まれる栄養を十分に身体に取り込むことができます。

 

Blonde woman eating green healthy tasty eco salad on city street terrace.

次に食べる順番ですが、食事をするときは野菜や海藻などの副菜、肉や魚などの主菜、最後にごはんや麺類などの炭水化物を食べるようにしましょう。
この食べ方を意識するだけで食事による血糖値の上昇が緩やかになり、食べ過ぎを防ぐことができます。

 

健康的な食生活を送ることができれば、身体の中から美容と健康の維持を図っていくことができます。
今回ご紹介した内容をもとに、是非食生活の改善を図っていきましょう。

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