可愛いくて美味しい!コーディアルドリンクの効果と作り方について

コーディアルドリンクをご存知ですか?実は、ハーブや果実をオシャレに瓶に閉じ込めて、そのシロップを楽しんじゃうドリンクなのです♪しかも、自分好みのドリンクが簡単に作れると最近注目されています。健康にも良いと評判なので、さっそく「コーディアルドリンク」についてまとめてみました。

コーディアルドリンクって?

home made elderflower syrup with lemon in the glass

コーディアルとは、ハーブのエキスや果実エキスを濃縮して作られた天然のシロップのことです。

このシロップを炭酸水やお湯で薄めて楽しむドリンクをコーディアルドリンクと言います。

コーディアルは英語で「心からの」という意味だそうです。

イギリスでは伝統的な飲み物で、風邪を引いた時などにも飲まれていたそうですよ。

その名の通り、身体に優しい飲み物なのですね。

他にも嬉しいメリットがたくさんあるのでご紹介します。

参考:AROMA LIFESTYLE

 

コーディアルドリンクの効果

Young woman drinking water from glass in the kitchen

コーディアルには、ハーブや果汁に含まれるビタミン・ミネラル・ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれています。

この栄養素が、抗酸化作用代謝を促進する働きをもたらしてくれるので、健康面と美容面において、嬉しい効果が期待できると言われています。

抗酸化作用には、アンチエイジングの大敵の活性酸素を除去する働きがあるそうですよ。

参考:AROMA LIFESTYLE

 

コーディアルドリンクを作ってみよう


fukutuduri
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こちらは、お好みのハーブを入れて「ハーブコーディアル」を作る方法です。

出来上がったコーディアルをソーダやお酒で割って飲めば、健康的で美味しいドリンクが楽しめますよ♪

 

材料

  • 好きなハーブ ドライタイプなら20g
  • 水 200CC
  • 砂糖 100g
  • レモン汁 小さじ1

《道具》
保存用の瓶は煮沸しておきましょう。
他にも茶こしやザルがあると便利ですよ。

 

作り方


eple_orijams
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  1. 鍋に水に入れて沸騰させ、ハーブを入れて3~5分煮詰めます。
  2. 茶こしでこす。
  3. 再び火にかけ、砂糖を入れ沸騰したら火を止めます。
  4. 保存料の代わりにレモン汁を入れて混ぜ、冷めたら瓶に移して出来上がりです。

ポイントとしては、最初に煮詰めるときに、濃いめのハーブティーを作る様にする事ですよ。

 


eple_orijams
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瓶に詰めた状態も、オシャレで可愛いですね!

キッチンに置いてあったら、なんだか素敵♪

美味しく飲んで健康になれる、可愛いドリンクの「コーディアルドリンク」。

ぜひお試し下さいね。

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